PREMESSA
Negli ultimi anni si è assistito ad un abbassamento dell’età di insorgenza dei disturbi del comportamento alimentare che si è spostata al di sotto i 14-15 anni, interessando sempre più bambine e bambini di 10-11 anni.
Risulta fondamentale,pertanto, per gli operatori che si interessano di queste tematiche – medici, pediatri, psicologi, psichiatri,nutrizionisti, inferiemri, assistentisociali, educatori,ecc..- costruire percorsi assistenziali che tengano conto dell’età dei pazienti e programmi di prevenzione familiari e scolastici per riconoscere e/o prevenire un disturbo così insidioso il cui esordio precoce comporta alti rischi di compromissioni organiche e psicologiche.